一直觉得吃是人生最大的乐趣之一，所以这个秋天选择到峨眉山旅游，顺便找吃的。一个地方如果有一样好吃的名菜一定会连带这个地方也出名，比如武汉的武昌鱼。那么，到了峨眉山旅游有什么好吃的呢？
千年传承的峨眉美食文化博大精深，色鲜、香浓、唯美，原生态养生。峨眉山美食大都源自峨眉山，纯天然，无公害。去峨眉山旅游有经典的小吃，有清雅的素斋，有时令的养生汤，有本土的家常菜，有高档的酒宴， 因为历史上湖广填四川的缘故，四川的方言和饮食都有各地融合的特色，任何来峨眉山旅游的游客都能找适合自己口味的美食。秋季是最适合养生食补的季节，没有什么比去峨眉山品尝美食更好的啦！
峨眉山冷水鱼，豆花，腊肉、烧鸡公、峨眉山雪魔芋、峨眉山雪芽、峨眉山雪花笋……等等等等说不完。
峨眉山的江团和武昌鱼、鲫鱼、鲈鱼齐名，味道极鲜，并且只有一根背刺，要做江团的话去腥入味的过程和火候的掌握都集齐讲究。
雪魔芋外观就和我们平常看到的冻豆腐差不多，是由高山上的霜雪冻成了蜂窝状，口感非常有趣。
豆花就是我们武汉人说的豆腐老，峨眉山的豆腐老与众不同在于它的水，是用峨眉山上通楚的神水做的，如果你到农家还可以喝到用石磨磨制的豆花，口感特别细腻润滑。“通楚的神水”是怎么回事呢？
峨眉山神水阁前有一水池，一股清泉冲石缝中流出，相传是轩辕问道时从东海龙宫引来的瑶池玉液，称“玉液泉”泉水终年不涸，清澈明净味甘可口，泌人心脾。长期饮用此水可清肝明目，治疗眼疾等多种病痛，有强身健体、延年益寿的功效，所以又被称为“神水”。
此外把茶汤当作鸡汤卖，你听说过吗？你一定会问，什么茶这么金贵啊？两千多年前，峨眉山远古的道佛两门择山中的野生古茶饮之，公推其具有明目清心、排毒养颜、去晦气益心脾、预防各种疾病的茶疗养生作用，茶正本清源、苦尽甘来正和了宗教的禅意，在古时只作为贡茶进献给皇家饮用。所以你知道为什么茶汤可以做鸡汤了吧。近年来，峨眉山雪芽这一窖藏了2500年的养生防癌秘方被挖掘，获得了中国国际茶业博览会——绿茶类唯一特别金奖，其养生保健的功能倍受海内外朋友的青睐。
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