不到新疆，不知祖国之大；不到喀什，就不算到新疆。
喀什地处祖国西部边陲，位于新疆西南部，北倚天山，西枕帕米尔高原，南抵喀喇昆仑山脉，东临塔克拉玛干沙漠，总人口350万，其中维吾尔族占90％，汉族占8％，其它少数民族占2％，是以维吾尔族为主体约少数民族聚居区。
喀什历史悠久，有文字记载的历史2000多年。公元前60年，汉朝在新疆设西域都护府，喀什作为西域的一部分、正式列入祖国版图。到唐代这里又是著名的“安西四镇”之—的疏勒镇。在十五世纪海路开通之前，喀什作为古“丝绸之路”的交通要冲、一直是中外商贾云集的国际商埠和东西方文化交流荟萃之地。喀什市是新疆唯一的一座国家级历史文化名城，集中体现了维吾尔族民俗风情、文化艺术、建筑风格的特色，在整个新疆最具典型性和代表性。
以下图片是在一次带团时带我的团友在喀什一条普通的街道上的普通维吾尔餐厅，但走进去里面，确大有不同
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